Proposta à Câmara Municipal das Caldas da Rainha para que trabalhe com mais empenho para cumprir o objectivo das “Cavacas das Caldas” virem a ser um produto regional de excelência certificado pela designação europeia de “Especialidade Tradicional Garantida” (ETG)”

Os membros do Grupo Municipal do Partido Socialista (PS), Jaime Neto, Pedro Seixas e Vânia Almeida, apresentaram uma proposta à Proposta à Câmara Municipal das Caldas da Rainha para que trabalhe com mais empenho para cumprir o objectivo das “Cavacas das Caldas” virem a ser um produto regional de excelência certificado pela designação europeia de Especialidade Tradicional Garantida” (ETG):

O Grupo Municipal do Partido Socialista (PS) vem por este meio, ao abrigo dos pontos 1 e 2 do artigo 23º e da alínea k) do ponto 2 do artigo 25º da Lei Nº 75/2003 (Regime Jurídico das Autarquias Locais) apresentar uma proposta à Câmara Municipal das Caldas da Rainha para que trabalhe com mais empenho para cumprir o objectivo das “Cavacas das Caldas” virem a ser um produto regional de excelência certificado pela designação europeia de Especialidade Tradicional Garantida” (ETG), tendo em conta as seguintes considerações e motivos políticos, estratégicos e formais:

  1. A sua prevalência histórica de mais de um século não só no território concelhio como em todo o Portugal;
  2. Ser ainda hoje uma especialidade regional que desempenha o papel de embaixatriz do nome das Caldas da Rainha em muitas feiras, festas e romarias nacionais, chegando mesmo a festas e romarias de Espanha e de outros países europeus, onde é apresentada como um doce regional de Portugal;
  3. Existir nas Caldas da Rainha um “Centro de Promoção e Divulgação dos Produtos Regionais”, construído com financiamento europeu, propriedade do Município, mas que, lamentavelmente, passados 6 anos desde a sua inauguração a 15 de maio de 2015, ainda não ser conhecida dos Caldenses nenhuma ação pública, trabalho ou política de proteção e valorização dos produtos regionais do nosso concelho, para além dos Bordados das Caldas;
  4. A certificação europeia de produtos de excelência das Caldas da Rainha ser fundamental  para a desejável criação de pratos emblemáticos da região, em articulação e parcerias com a hotelaria, a restauração e a Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, para benefício da atractividade turística e da economia urbana local e regional;
  5. Ser desejável que o município das Caldas da Rainha trabalhe mais e melhor, não só individualmente como também em conjunto com os outros municípios do Oeste, para valorizar e proteger os seus produtos regionais, implementando ações e políticas com o objectivo de os qualificar como verdadeiros embaixadores das paisagens e da cultura das gentes da nossa sub-região atlântica na Europa;

Do que vem de expor, o Grupo Municipal do PS apresenta esta proposta à Câmara Municipal das Caldas da Rainha para que trabalhe com mais empenho para cumprir o objectivo das “Cavacas das Caldas” virem a ser um produto regional de excelência certificado pela designação europeia de Especialidade Tradicional Garantida” (ETG), convictos que estas ações reforçam a liderança territorial e a promoção nacional e internacional das Caldas da Rainha.

Caldas da Rainha, 16 de Novembro de 2021. 

O Grupo Municipal do PS

Jaime Neto Pedro Seixas Vânia Almeida


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