Proposta de realização de um evento gastronómico com mais e melhor investimento da Câmara Municipal, como forma de promoção dos produtos locais, para que, em conjunto com os estabelecimentos de restauração possam ser desenvolvidos e criados pratos emblemáticos das Caldas da Rainha

Cebolas de Alvorninha

Os  Vereadores do Partido Socialista (PS),  Luís Patacho e Jaime Neto, no âmbito da realização do Festival Gastronómico “Green Food Festival” promovido pelo Sporting Clube das Caldas, com a participação da Escola de Hotelaria e Turismo e de restaurantes locais, o qual visa valorizar e impulsionar os produtos da região, apresentaram a seguinte proposta:

  • após o término da pandemia covid-19, a Câmara Municipal possa realizar um evento deste género, mas mais alargado e com mais e melhor investimento camarário, como forma de promoção dos produtos locais, nomeadamente a cebola de Alvorninha, as codornizes do Landal, as Cavacas das Caldas ou as enguias da Lagoa de Óbidos, para que, em conjunto com os estabelecimentos de restauração possam ser desenvolvidos e criados pratos emblemáticos das Caldas da Rainha e da região na qual esta deve assumir a liderança de políticas regionais inovadoras, considerando que é a principal centralidade territorial do Oeste.

A este propósito, os Vereadores do PS relembraram e sublinharam a relevância das propostas apresentadas pelos Vereadores do PS nas reuniões camarárias anteriores de  2019/03/182019/07/082019/09/162019/10/07, 2019/11/18 e 2019/12/02, para que a Câmara Municipal trabalhe mais e melhor com o objectivo da valorização e certificação dos produtos regionais Caldenses com a designação europeia de “Indicação Geográfica Protegida” (IGP) e “Especialidade Tradicional Garantida” (ETG), considerando a sua mais-valia para o desenvolvimento económico e social.


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